Правилното хранене е основният ключ към здравето

Правилното хранене е основният ключ към здравето, така че си струва да ограничите консумацията на вредни храни. Сред тях особено опасни са трансмазнините, които влияят негативно на сърцето и кръвоносните съдове.

Това разказа в интервю диетологът, здравен треньор и основател на училището Mindful eating Катерина Крупкина.

Колко вредни са трансмазнините?

Според експерта, ако преяждате с храни със захар, всичко ще е наред с организма. Въпреки това, трансмазнините, за съжаление, са лоша новина за тялото. Те причиняват възпаление и не се елиминират от тялото.

Трансмазнините могат да бъдат разпознати по етикета на продукта: хидрогенирано масло, частично хидрогенирано, частично модифицирано.

„Ако разбирате, че този продукт трябва да е в течно състояние, но е твърд и просто пише „модифицирано масло“, най-вероятно съдържа хидрогенирана мазнина“, добави Крупкина.

Ако все пак много обичате определен продукт, тогава трябва да го консумирате в много умерени количества.

„Дори да ядем тонове елда, тялото ни няма да реагира добре на нея. Затова я балансираме в рамките на здравословен диапазон“, се казва в доклада.

Кои популярни храни съдържат трансмазнини?

Трансмазнините са вид ненаситени мазнини, които могат да повлияят негативно на здравето, като увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания. Те често се срещат в преработени и преработени храни.