Гърция оспорва съвместната номинация на Турция и Азербайджан

Турция и Азербайджан внесоха съвместна номинация в ЮНЕСКО за вписване на традициите по приготвяне на баклава като елемент от Представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството. Инициативата предизвика реакция от страна на Гърция, която също претендира за историческа връзка с един от най-популярните десерти в региона.

Предстои ЮНЕСКО да разгледа кандидатурата в съответствие с процедурите на организацията. Решението няма да определи „собственик“ на баклавата, а ще оцени традицията като културно наследство и начина, по който тя се съхранява и предава между поколенията.

Баклавата е част от кулинарната традиция на редица държави на Балканите, в Близкия изток и Кавказ, като през вековете се е утвърдила с различни местни рецепти и интерпретации. Спорът около нейния произход отразява богатото споделено културно наследство на региона.

Източник:ploshtadslaveikov