Културно-гастрономическият проект съчета гурме кухня, фолклор и съвременно изкуство

Първото издание на „Вечер на Балканите – България“ представи богатството на българските празнични традиции чрез специално селектирано осемстепенно гурме меню под мотото „БЪЛГАРИЯ – ВКУС, ЗЕМЯ И ТРАДИЦИИ В ОСЕМ АКТА“. Концепцията на вечерта е вдъхновена от проекта „Да хванеш гората“ на журналистката Галя Щърбева, а менюто е създадено в партньорство с Валентин Николова, преподавател в Гимназия по лека промишленост и туризъм – Благоевград, и Свилен Класанов, майстор на хляб с квас.

Гостите се потопиха в ритуала на хляба и солта, опитаха фермерски разядки, гурме интерпретации на традиционни ястия, селекция от редки сирена и десерт с вкус на детство.

Събитието бе съпътствано от фолклорна програма с участието на Пирина Христова, Виктор Джоргов, Божидара Симеонова, както и на малките танцьори от танцово училище „Art &Dance“. Програмата включваше още ревю с автентични български носии, фермерската зона „Вкусът зад сцената“ с местни производители, както и артистичния кът с творби на художника Кеазим Исинов,

„Вечер на Балканите – България“ даде заявка на съвременно културно-гастрономическо събитие, което представя българските вкусове и обичаи в престижна, модерна и въздействаща форма.