Тъмнозелените листни зеленчуци носят изключителни ползи за здравето

Зелените листни зеленчуци са един от възможно най-здравословните избори, които можете да направите всеки ден. Ежедневната консумация на листни зеленчуци, особено тъмнозелени, но и не само ви дава изключително разнообразие от хранителни вещества, витамини, минерали, антиоксиданти, фибри опаковани в пренебрежително малко калории. Всичко това оказва невероятно благотворно влияние върху цялостното здраве.

Тъмнозелените и светлозелените листни зеленчуци притежават феноменални качества по отношение превенцията на ракови заболявания. В листните зеленчуци се съдържа разнообразие от антиоксидантни вещества в различни форми и концентрации. Ежедневното хапване на листни зеленчуци във всяка порция може да понижи риска от възникване на рак, тъй като полифенолите и фитохимикалите в листните зеленчуци имат забележителен антиканцерогенен и противовъзпалителен ефект. 

По-нисък риск от сърдечносъдови заболявания и инфаркт

Зелените листни зеленчуци са много добро средство да намалите сърдечносъдовия риск и да се предпазите от заболявания на сърцето и кръвоносната система, включително високо кръвно налягане, инфаркт и инсулт. 

Превенция и контрол на диабета 

Фибрите, антиоксидантите и минералите в зелените листни зеленчуци имат свойството да противодействат на механизмите, отключващи диабет или повишаващи риска от него. Основната причина е способността на зелените листни зеленчуци да намаляват кръвната захар и да предотвратяват внезапните ѝ скокове. 

Стимулират отслабването 

Ако ядете листни зеленчуци всеки ден и то във всяка порция със сигурност ще отслабнете. 

В зелените листни зеленчуци се съдържа много лутеин – вид антиоксидант, който е мощен помощник в превенцията на опасни дегенерации на макулата и ретината – едни от водещите причини за прогресивна загуба на зрение.

Източник: Az-jenata.bg